這篇文章給大家聊聊關(guān)于440C和彈簧鋼哪個(gè)適合做菜刀，以及440c鋼做菜刀優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。

　　9cr18和440c哪個(gè)好：9鉻18鉬的不銹鋼加工菜刀好，440c是鉻不銹鋼，是不銹鐵，含碳量低于9鉻18鉬，，加工的菜刀硬度一般，刀口鋒利一般，切蔬菜可以，切骨頭容易傷刀口。

　　9cr18和50cr13菜刀哪個(gè)好 9cr18好，9cr18mov屬于優(yōu)質(zhì)不銹鋼，其強(qiáng)度及鋒利性甚于ATS-34，含鉻量高達(dá)16-18%，可以做刀具。

　　9cr18mov不銹鋼和常用的440c不銹鋼哪個(gè)好點(diǎn) 9Cr18MoV不銹鋼抗銹能力不錯(cuò)，是目前用在**批量刀具市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)不銹鋼，其強(qiáng)度及鋒利性甚于440C，它的缺點(diǎn)是粘性比較大，而且升溫很快，但它比任何碳鋼都更容易打磨，用手鋸切料也容易得多。

　　440C和彈簧鋼哪個(gè)適合做菜刀，440C是高強(qiáng)度刃具鋼，屬于更硬的不銹鋼之列，更常見(jiàn)的應(yīng)用就是剃須刀片，用它來(lái)做菜刀當(dāng)然很好，但有點(diǎn)兒大材小用，彈簧鋼是作刀的好材料，但**的缺點(diǎn)是生銹。

　　用它來(lái)做菜刀當(dāng)然很好440C是高強(qiáng)度刃具鋼，屬于更硬的不銹鋼之列，但有點(diǎn)兒大材小用，彈簧鋼是作刀的好材料，但**的缺點(diǎn)是生銹，11備貨節(jié) 日本標(biāo)準(zhǔn)SK7彈簧鋼帶 標(biāo)準(zhǔn)：JISG4401SK7彈簧鋼sk7彈簧鋼圓棒sk7彈簧鋼板。

　　廚刀性能更好的金屬材料，戶(hù)外不一定，因?yàn)榭赡懿惶枰冷P，不過(guò)總體上也略?xún)?yōu)于高合金鋼，我個(gè)人非常喜歡的鋼材主要是440c和14c28n。

　　440C鋼 硬度在59-60HRC，很易于重新磨礪，刃口保持度較低，耐腐蝕性中等，韌性較好，440C鋼曾經(jīng)有可能被認(rèn)為是制刀的**鋼的一種，在以前很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，那個(gè)時(shí)期更好的一些刀具，都會(huì)使用440C鋼來(lái)制作。

　　個(gè)人喜好吧，就喜歡高硬度刀，不怕花時(shí)間打磨的話(huà)，440c當(dāng)然更好，440c鋼做菜刀優(yōu)缺點(diǎn)的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容。

　　440C 邊緣保持性4;耐腐蝕性4;易于打磨6，440C曾被認(rèn)為是美國(guó)刀具鋼當(dāng)中的高端產(chǎn)品，隨著越來(lái)越多新型超級(jí)鋼的出現(xiàn)，440C逐漸黯然失色，這是一種不銹鋼，常用于大批量生產(chǎn)小刀，AUS-邊緣保持性3;耐腐蝕性4;易于打磨8。

　　9鉻菜刀和440c菜刀哪個(gè)更好，440C具有較好的高溫尺寸穩(wěn)定性，所以也可以作為耐腐蝕高溫軸承鋼使用，另外，還可以用來(lái)制造高質(zhì)量的刀具，如醫(yī)用手術(shù)刀，剪刀，噴嘴、軸承等，440C承受動(dòng)載荷的能力較低。

　　我用了兩把鄧家刀9cr.前幾個(gè)月買(mǎi)了一把440c，是線切割加工那家買(mǎi)的，感覺(jué)區(qū)別很大，后者硬度和保持性和前者相差一個(gè)級(jí)別，厚德載物 鐵桿會(huì)員 其實(shí)這兩個(gè)料都太太太一般了。

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